wetpaint

csak a dokumentálás kedvéért következzen a karácsonyi sütisor:diós-, mákos beigli.a Lajos Mari féle recept tökéletesen bevált, évek óta azt sütöm.zserbó, ez is egy évekkel ezelőtt talált recept alapján.narancsos linzer, szintén Lajos Mari recept, az egyik kedvencem.nürnbergi…

már a múlt héten is csak a sóletre való koncentrálás mentett meg az őrülettől. ezen a héten nem volt menekvés, beszippantott a tavaszi piac. a tavaszi piac más. megtelik színekkel, illatokkal, legszívesebben csak mennék körbe-körbe a lehelen a kipakolós árusok között és…

hajnali fél 10kor T megjelent a konyhában, telefonja keltette, sólet ellenőrzési idő volt. kesztyűt fel, fazekat ki sütőből, fedőt le, és látvány feldolgozása - ez volt a műveleti sorrend. persze nem azt láttuk, mint amire számítottunk. a fazékban mintha minden csendben…

T, még valamikor ismerettségünk elején elpöttyentette, h isteni sóletet csinál. hosszú évek rábeszélése után vasárnap bizonyított. előtte való héten szombaton haditervet készítettünk, menüt terveztünk (húsleves maceszgombóccal, sólet, meglepetés…

tudják többen rólam, hogy a joghurtok és én nem vagyunk puszipajtás viszonyban, kivéve, ha főzésre, sütésre használom őket. no de nyersen! sem natúr, sem gyümölcsös formában nem a kedvenceim, pedig még azzal is próbálkoztam, hogy magam gyümölcsözöm az egyszerű ízűeket. de…

bementem matchbe - így kell írni? - egy üveg üdítőért, mielőtt céghez érkeztem. kettő lett belőle. és egy 11ezres számla, mivel a bolt tele volt indiai ételekkel. a palac paneert már ismertem, vettem több dobozt - egy nem az enyém:) -, meg vettem még másokat is, a paneer makhanit…